Kakaone suvikõrvitsabrownie

Järgmiseks üks mahlase, tervisliku ja kakaose suvikõrvitsabrownie retsept.

Vaja läheb:
300 g suvikõrvitsat
200 g õunu
3 muna
50 g pruuniriisijahu (sobib asendada kaerajahu või mandlijahuga)
30 g rukkimannat (sobib asendada rukkijahuga)
50 g datleid
1 tl küpsetuspulbrit
20 g vähendatud rasvasisaldusega kakaopulbrit (magustamata)
kaneeli
magustajaks steviat
näpuotsaga soola
 
Valmistamine: Riivi suvikõrvits ja õun. Klopi lahti munad ning sega riivitud suvikõrvitsa ja õuna juurde. Sega eraldi kausis kõik kuivained ning seejärel sega suvikõrvitsa ja õuntega kokku. Tükelda datlid ning sega taigna sisse. Kui taigen jääb liiga paks, lisa natuke vett. 
Eelsoojenda ahi 200 kraadini ning küpseta koogikest umbes 40 minutit. 

Kogu koogi toitaineline väärtus:
894 kcal
148 g süsivesikuid
21,4 g rasva
36,9 g valku

Tegemist on ühe väga mahlase, kakaose ja figuurisõbraliku magustoiduga, mida on mõnus nautida vahepalaks tassikese kohviga puhkehetkel! :)

Ilusat nädalavahetust!
Mari-Anne

---