Krõbeda koorikuga sõrnikud

​Täna jagan Teiega üht mõnusat krõbeda koorikuga sõrnikute retsepti. 
Käesolev kogus oli peamiselt mulle, vaid 3 sõrnikut loovutasin kaaslasega... (kokku sain 11 sõrnikut).  Toitaineline väärtus on arvutatud terve koguse kohta.
Käesolevad sõrnikud on väga valgurikkad.




Vaja läheb:
1 muna
200 g lahjat maitsestamata kohupiima
20 g kaerakliisid
15 g kaerajahu
näpuotsaga soola
1 tl steviat (asendada soovi korral pruuni suhkruga)
natukene taimset piima vedeldamiseks (mina kasutasin India pähkli jooki)
lisandiks peale 10 g  maapähklivõid
1/2 banaani (u 40 g)
küpsetamiseks kookosrasva

Valmistamine: klopi lahti muna, sega kohupiimaga. Sega hulka kaerakliid ja kaerajahu ning natuke soola ning magustaja. Sega kõik ühtlaseks massiks ning lase tõmmata u. 15 min.
Küpseta sõrnikuid kookosrasvaga pannil mõlemilt poolt. 
Serveeri banaani ja maapähklivõiga.

Terve koguse toitaineline väärtus:
kcal 568
sv 41,2 g
r 24,5 g
v 48,9 g

Kui soovid valguvaesemaid, siis soovitan kohupiima kogust vähendada poole võrra ning suurendada kaerajahu kogust.

Ilusat pühapäeva!
​Mari-Anne

---