Muffinid

Jagan Teiega enda tänaste muffinite retsepti.
Vaja läheb 9 muffini jaoks:
2 muna
2 väiksemat banaani
1 purk kikerherneid
30 g täisterakaerajahu
1/2 tl küpsetuspulbrit
näpuotsaga soola
kaunistamiseks müslit

Valmistamine: aseta saumiksrisse või blendrisse munad, banaanid, kikerherned. Mikserda läbi. Vala taigen kaussi ja sega juutde kaerajahu ning mina panin natuke vett ka, sest muidu jäi taigen liiga paks. Raputa sisse natuke soola ning küpsetuspulbrit. Taigen jääb üsna vedel!
Aseta muffinid vormidesse ning raputa peale igale muffinile müslit. Küpseta ahjus 200 kraadi juures umbes 35-45 min. Seni kuni muffinid on kuldsed. 
Muffinid jäävad mahlased, pehmed ja banaan annab piisavalt magusust. Kui soovid jõulupäraseimaid lisa kaneeli, kardemoni ja piparkoogimaitseainet.  

Ilusat laupäeva! (:
​Mari-Anne 

---