Peaaegu "vegan" burger

Hei-hei! Eile oli teisipäev ja see tähendab, et meil on taimetoidumenüü sel päeval, väikeste mööndustega, mis puudutab muna ja juustu tarbimist. Liha sel päeval meie menüüsse ei kuulu. 
Eile oli meil õhtusöögiks burger, vegan kotletiga. Kotlet ei ole minu valmistatud, vaid poest ostetud ning seetõttu tahangi seda jagada teiega, kuna käesolev kotlet on päris heade makrotoitainetega. 

Meie burger koosnes järgnevast (ühe portsjon):
2 viilu Tera Tasku leiba (kindlasti sobiks ka mõni teine leib või mitmeviljakukkel)
1 vegan kotlet (pilt on postituse lõpus)
1 viil 15% juustu
1/2 praetud sibulat
1 marineeritud kurk
hummus (valmistasin ise)
lisandiks kaalika "friikad"

Valmistamine: prae kotlet pannil oliiviõliga või mõne teise taimse õliga ja sibularõngad kuldselt pruunikaks. Määri leibadele peale hummust ning lõigu marineeritud kurk. Kui kotletid on valmis, siis lao kõik kokku. 
Juurde lisandiks lõigu kaalikad peenikesteks friikartulisarnasteks kangikesteks ning küpseta ahjus või pannil. Kui teed pannil, siis küpseta jälle taimse õliga ja kui ahjus, siis piserda kaalikatele oliiviõli peale ja maitsesta meelepäraste maitseainetega. Mina valmistasin meie kaalika "friikad" pannil ja kasutasin kartulimaitseainet. 

Käesoleva kotleti makrotoitained 100g kohta on järgmised:
9g rasva
3,9g süsivesikuid
5,1g kiudaineid
15g valke
132 kcal

See on hea alternatiiv tavalisele burgerikotletile, sealjuures maitseb tõesti hästi! Mina ostsin ecoopist, kuid olen seda näinud müügil ka Selveris.
​​
Kaunist päikeslist nädala jätku Teile!
Mari-Anne