Figuurisõbralik pannkook

Täna hommikul tundsin, et tahaks midagi muud hommikusöögiks süüa kui kaerahelbeputru. Olen väga suur kaerahelbepudrufänn, aga täna oli teine tuju! :)
Otsustasin teha ülepannikooki. Ja see tuli imemaitsev, üliheade makrodega (loe süsivesiku, valgu ja rasva tasakaaluga). Olen ka ennem pannkooki teinud, kuid ei ole kasutanud eelnevalt sellist jahude kombinatsiooni. Jagan ka Teiega oma meistriteose retsepti täpse energiateabega. 

Vaja läheb:
1 muna
120 g kunavalget
15 g rasvavaba sojajahu
15 g kookosjahu
küpsetamiseks oliiviõli
Serveerimisel:
1 keskmine banaan (u 90 g)
1 kiivi
15 g maapähklivõid
Toitaineline teave, koos puuviljade ja maapähklivõiga:
463 kcal
39,2 g süsivesikut
21,5 g rasvu
31,0 g valku

See on tervislikum ja toitainerikkam alternatiiv tavalisetele pannkookidele!
Ilusat nädalavahetust!
Mari-Anne

---