TERVISEJUHT
  • Lugemisnurk
  • TEENUSED
  • Meist
    • MI töövahend toitumisnõustajatele
  • KONTAKT

HEAD ISU!

Tervisejuhi piparkoogid

16/12/2019

0 Comments

 
Tervisejuhile kohane on kõiki klassikalisi retseptide kohandada energiavaesemaks, kuid samas toitaineterikkamaks - eelkõige valge suhkru- ja nisuvabaks.
Üle kogu maailma on jõuluajal kombeks küpsetada piparkooke, nii ka tervisejuhtidel, kuid ikka ilma valge suhkruta ning ilma nisujahuta. Isiklikust eelistusest ka ilma glasuurita, kuigi usun, et soovi korral annaks ka ehk sedagi kohandada "paremaks."
Alljärgnevalt kirjutan enda leiutatud piparkookide retpseti, kogused on umbkaudsed (minu suur viga on see, et mul pole harjumuseks kaaluda koostisosi välja, kuid püüan end uuel aastal selles osas parandada).
​
Piparkoogi taigen:
1 muna
100 g mett
50 g kookosrasva
200 g jahu (kasutasin rukkimannat ja mandlijahu pooleks)
piparkoogimaitseainet
kaneeli
roosat soola
musta pipart
küpsetuspulber (0,5-1 tl)

Valmistamine: Sulata kuumaveevannil mesi. Sulata ka kookosrasv (sulatasin neid koos). Klopi eraldi kausis üks muna lahti. Oota kuni mesi ja kookosrasv enam-vähem toatemperatuurile jahtuvad. Sega omavahel kuivained: jahud, maitseained. Sega kõik ühtlaseks massiks. Vooli käte vahel ümarad pätsikesed. Käesolevat taigent minul ei õnnestunud tainarulliga rullida. Küpseta ahjus seni kuni hakkavad pruunikaks minema või umbes 25 min. 

Picture
0 Comments



Leave a Reply.

    Teemad

    All
    Eluviis
    Lihavaba
    Magus
    Soolane

    varasemad

    February 2021
    January 2021
    December 2020
    November 2020
    October 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Lugemisnurk
  • TEENUSED
  • Meist
    • MI töövahend toitumisnõustajatele
  • KONTAKT