Tervisejuhid käisid laboris

Käisime Mari-Annega TTÜ laboris erinevate toitude C-vitamiini sisaldust mõõtmas. Meie kollases paprikas oli 100g kohta 106,65 mikrogrammi C-vitamiini.
​Mõned pildid protsessist:

---

C-vitamiin on keskne vesilahustuv antioksüdant veres ja koerakkudes.
C-vitamiini on vaja:

• naha, igemete, kapillaaride, hammaste, luude arenguks ja talituseks,
• haavade normaalseks paranemiseks,
• organismi vastupanuvõime tõstmiseks, kevadväsimuse ja stressi peletamiseks,
• organismi tulnud foolhappe muutmiseks folaatideks,
• aju normaalseks funktsioneerimiseks,
• steroidhormoonide sünteesi mõjutamiseks ja sapphappe tekkimiseks kolesteroolist ning vere kolesteroolitaseme tasakaalustamiseks,
• mitteheemse (s.o taimsetest allikatest pärit) raua imendumise suurendamiseks.

​Parimateks C-vitamiini allikateks on puu- ja köögiviljad, marjad, mahl – kibuvits, astelpaju, paprika, mustad sõstrad, murakad, maasikad, tsitruselised, punased sõstrad, kapsas, brokoli, porrulauk, kaalikas, tikrid, vaarikad, tomat, lillkapsas. (Allikas: www.toitumine.ee)

Olge terved!
Olev